Amicale Laïque de Romans
Section Randonnée

• 2 grosses ou 3 petites oranges (BIO)

• 3 citrons (BIO)

• 1/2 bâton de vanille

• 2 litres de vin blanc sec ou demi-sec

• 2 verres à moutarde d'eau de vie

• 1/2 verre de racines de gentiane (magasin BIO)

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1. Couper les oranges et citrons en morceaux

2. Ajouter la racine de gentiane, la vanille, la vin blanc, l'eau de vie.

3. Laisser macérer minimum 15 jours à un mois au frais et couvert.

4. Filtrer et sucrer avec 4 cuillères à soupe de sucre roux par litre ou plus suivant le degré d'amertume souhaité.

5. Mettre en bouteilles. Ne pas les remplir

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A consommer avec modération...